Какие продукты помогают в борьбе с депрессией

Какие продукты помогают в борьбе с депрессией

Все знают, а ученые подтверждают: мы — то, что мы едим. Рацион напрямую влияет на наш внешний вид и общее состояние — физическое и ментальное. И потому, чтобы поддерживать настроение на позитивной волне, надо добавлять в меню продукты, способные защитить от хандры. Это не значит, что придется придерживаться какой-то строгой и скучной диеты — их ассортимент достаточно обширен. Осталось лишь определиться с предпочтениями и разобраться, что наделяет еду антидепрессивными свойствами.

ЧТО ТАКОЕ ТРИПТОФАН
Аминокислота под названием триптофан — белковый компонент, незаменимый в производстве нейромедиатора серотонина, ответственного за эмоциональное равновесие и сопротивление стрессу. Чтобы активировать выработку «гормона счастья», триптофан должен поступать в организм в достаточном количестве — с белками пищи. Для тех, кто предпочитает синтетические добавки, в безрецептурных отделах аптек и на iHerb.com продаются капсулированный L-триптофан и метаболит триптофана — 5-гидрокситриптофан (5-HTP), которые, помимо прочего, назначаются при депрессиях, расстройствах сна, тревожности и ПМС.

«Когда вы чувствуете, что погружаетесь в депрессию, это означает, что вместе с настроением падает уровень серотонина. Понимая, что его концентрация зависит от пищи, вы можете корректировать внутренние процессы, контролируя выбор продуктов. Добавляя в меню блюда, богатые триптофаном, уже с третьей недели вы заметите позитивные сдвиги», — обещает психиатр Флориан Феррери, автор книги «Антидепрессивная диета, которая поможет не терять позитив и постичь дзен» (Le Régime antidéprime: Être zen et positif grâce à l’alimentation).

ОТКУДА ОН БЕРЕТСЯ
«Чтобы дело спорилось, — продолжает Феррери, — надо помочь триптофану преодолеть мозговой барьер, защищающий центральную нервную систему, съедая, к примеру, немного быстрых углеводов (свежих или сушеных фруктов) во время перекуса для стимуляции синтеза серотонина. За ужином рекомендуется вегетарианский режим, чтобы помочь организму с усвоением триптофана, не отвлекаясь на переработку прочих белковых аминокислот. Это несложно — триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно щедро природа наделила им соевые бобы».

Что класть в корзину, закупаясь в супермаркете? В топ-листе богатых на триптофан продуктов икра, сыр, орехи (миндаль, кешью, кедровые, фисташки — просто рекордсмены), кунжут и семечки (и, соответственно, халва), мясо кролика, индейки, кальмары, рыба (особенно ставрида, сельдь, лосось, треска, минтай), курица, бобовые (горох, фасоль), телятина, баранина, жирный творог, яйца, крупы (гречневая, овсяная, перловая, ячневая), шоколад.

И ЧТО ЕЩЕ СЪЕСТЬ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ
Шоколад снискал репутацию натурального антидепрессанта, поскольку помимо триптофана содержит теобромин — тонизирующий алкалоид. Продукты, в составе которых триптофан дополняется витамином В6 (крупы, рыба, морепродукты, бананы, картофель, яйца, курица), усиливает преображение триптофана в серотонин, отвечающий за передачу сигналов из одной части мозга в другую, что, в частности, влияет на сон, перемены настроения и чувство сытости.

И не забывайте про Омега-3! Полиненасыщенные жирные кислоты — основные компоненты клеточных мембран и кровеносных сосудов, и, помимо прочего, от них зависит ассимиляция триптофана и других антидепрессивных веществ. Регулярно готовьте витаминный салат (щедро сыпьте в тарелку корн, портулак, шпинат, семена чиа, льна и конопли) к рыбе, морепродуктам, постному мясу, перекусывайте орехами и добавляйте ложку оливкового масла в качестве приправы на каждый прием пищи.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>