Записи с меткой: исследования

От противного: самые бесполезные овощи и фрукты

От противного: самые бесполезные овощи и фрукты

Листья салатов (да здравствует водяной кресс на вашем столе!) занимают лидирующие позиции с точки зрения питательной ценности среди самых популярных овощей и фруктов. К такому выводу пришла профессор Дженнифер Ди Нойа из Университета Уильяма Патерсона в Нью-Джерси. В верхней части ее итогового рейтинга располагаются крестоцветные (кресс-салат, китайская капуста, руккола) и листовая зелень (свекольная ботва, шпинат, цикорий, мангольд), тогда как желто-оранжевые (морковь, помидор, тыква, сладкий картофель), цитрусовые (лимон, апельсин, лайм, грейпфрут) и некоторые ягоды (клубника, ежевика) — в нижней...

подробнее »

Специалисты опровергли распространенные мифы о еде

Специалисты опровергли распространенные мифы о еде

Научные работники реализовали уникальный в своем роде эксперимент, благодаря которому медикам удалось опровергнуть распространенные мифы о еде.

По словам ученых, определенные продукты питания оказывают на организм негативное влияние. После осуществления проектов врачи доказали, что вино не является профилактическим средством в борьбе с недугом Альцгеймера. Во время реализации лабораторных наблюдений эксперты зафиксировали, что на здоровье людей положительно влияет соль. Содержащийся в ней натрий предотвращает отложение холестерина в сосудах...

подробнее »