
Салат кукурузный.
Совет: салаты удобно запаковывать в стеклянную банку с крышкой или одноразовый стакан.
Кукурузный
1. Смешать оливковое масло, горчицу, уксус, орегано, потолчёный чеснок, орегано и соль.
2. Разлить соус по банкам или стаканам.
3. Добавить кукурузу, порезанный кубиками помидор, огурец, лук.
4. Сверху — горсть базилика.
6. Закрыть и взять с собой.
Принцип здесь такой: снизу заправка, дальше компоненты, солим только заправку, иначе овощи дадут излишний сок. Кроме еды, стоит захватить с собой в путешествие или поход: ультрафиолетовый фонарик, теплую одежду, нож, спички, котелок, палатку, спальный мешок и др.
Сэндвич с яйцом: можно завернуть в фольгу или пергаментную бумагу и перевязать верёвкой
1. Заранее отварить яйца (8-10 минут после закипания).
2. Соединить 2 ст.л. йогурта и горчицу, чуть присолите.
3. Намазать каждый ломтик хлеба соусом с одной стороны.
4. Положить на 2 ломтика яйца, порезанные вдоль на 3-4 части каждое, кружочки огурца и помидора, рубленую петрушку, накройте оставшимся хлебом.
5. Разогреть сковороду.
6. По 2-3 минуты жарить сэндвичи с каждой стороны. Если используется не гриль-сковорода, нужно добавить немного масла.
7. Завернуть в пергамент и в фольгу.
8. Можно убирать в корзинку.
Буррито с кукурузой и овощами.
Практический совет: редкую в продаже тортилью может заменить обычный армянский лаваш.
1. Разложить тортильи или лаваши.
2. На каждую выложить немного кукурузы, а дальше овощи, порезанные кубиками: перец, помидор, авокадо.
3. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, хорошо посолите и поперчите, добавьте свежести — листьев салата, порванных руками.
4. Завернуть лепёшку и обжарить на сковороде-гриль до красивых полосок.
Лайм, огурец, мята: домашний лимонад с собой
1. Огурец нарезать длинными полосками и положить в ёмкость с водой.
2. Туда же отправить четвертинки лайма, мёд, хорошо перемешать и закрыть до использования.
3. Можно добавить в бутылку несколько кубиков льда, чтобы напиток дольше оставался холодным.
4. Перед употребление залить газированной водой.
Автор: Анна Круглова
Оставить комментарий