Записи с меткой: соль

Употребление самой обычной соли – как раз тот случай, когда «меньше» равно «лучше». Ее избыток приводит к тому, что в организме задерживается вода. Отеки, мешки под глазами, повышенное давление очень часто появляются именно из-за этого. В норме взрослому человеку достаточно одной чайной ложки соли в день, чтобы организм удовлетворил свою потребность в NaCl. Однако очень часто нас тянет «на солененькое» так сильно, что мы поглощаем куда больше соли, чем стоило бы...

Поваренная соль (хлорид натрия) — один из основных генераторов жизни на планете и, одновременно, ее злейший враг. Все зависит от дозы и концентрации этого химического соединения. Добавленная в огромном количестве в качестве консерванта соль подавляет все микробно-бактериальные, да и вирусные колонии в любом продукте. Но избыток хлорида натрия несет большие проблемы организму человека.

В идеале в сутки нужно потреблять не более 5 г хлорида натрия, некоторые ученые умен...