Средиземноморский рацион считается одним из самых полезных для здоровья, а также наиболее способствующим долголетию. Рассказываем, как перейти на него без существенных потерь.
Средиземноморский рацион – это тип питания, который распространен в странах Средиземноморского бассейна. Самые важные его принципы просты: основу должны составлять сложные углеводы и продукты из цельных злаков, главный источник жира – оливковое масло, орехи и рыба жирных сортов, много свежих овощей и фруктов. Основной источник белка – рыба и птица, красное мясо допускается не чаще одного раза в неделю. Много воды, молочных продуктов, обязательно употребление яиц...
подробнее »