Раньше облепиха в составе изысканных кулинарных блюд ежедневно подавалась к царскому столу, сегодня ее тоже многие сажают в своих дачах или приусадебных участках. Однако, несмотря на то, что все люди знают, что эта чудесная ягода является настоящим кладезем витаминов, нередко можно увидеть, что ягоды облепихи так и остаются висеть на ветвях, собирать и заготавливать из них варенье, масло и другие блюда желают сегодня не многие. К сожалению, вкус у современных людей поменялся не в лучшую сторону, они предпочитают употреблять заморские фрукты и овощи, не уделяя должного внимания чудесным ягодам облепихи.
Между тем, облепиха во много раз превосходит по содержанию полезных веществ абрикосы, персики, черешню, ананасы, апельсины, мандарины, бананы и киви. Плоды облепихи обладают уникальным набором биологически активных веществ, причем в тех концентрациях, которые у других растений нельзя встретить. Если вы съедите 100 гр. ягод, то с избытком покроете суточную потребность организма во всех витаминах! Для сравнения: черная смородина считается ягодой богатой витамином С, суточная потребность витамина С содержится в одной столовой ложке черной смородины. Такое же количество облепихи также покрывает суточную потребность организма в витамине С, но если в черной смородине, кроме витамина С других витаминов мало, то в облепихи еще присутствуют много витамина А,Е, Р,В, фитонцидов, микроэлементов и жирных кислот. Большое содержание витамина Е делает облепиху незаменимой для предотвращения болезней половой системы, атеросклероза, онкологических болезней и сохранения молодости. В заморских ягодах витамина Е мало, а вот в облепихе его содержится до 8 мг.
Оставить комментарий