Для того, чтобы обеспечивать посетителей ресторанов и кафе вкусными и приятными блюдами, все объекты общественного питания должны быть оснащены специальным оборудованием. В число такового относится и картофелечистки промышленные. Изделия способны обеспечивать идеальные показатели производственных выполнений работ по обработке клубней. При этом в продаже сегодня имеется несколько видов такого оборудования.
Виды картофелечисток по принципу работы
На объектах общественного питания есть два основных вида картофелечисток. При этом картофелечистка электрическая независимо от вида выполняет ту же самую работу и обеспечивает высокую производительность:
- Непрерывного действия. Для крупных предприятий.
- Периодического действия. Для кафе и ресторанов.
Оба вида имеют определенные конструктивные особенности, а именно картофелечистки непрерывного действия имеют специальные конусные диски. А модели периодического действия производят очистку с помощью специальных дисков.
Какими преимуществами обладают картофелечистки
Использование такого оборудование позволяет существенно сэкономить время на очищение большого количества картошки, а также эффективно выполняет работы и при этом полностью минимизирует отходы. Максимально возможно сохраняет плод свою массу. При этом такое оборудование обладает высокими показателями надежности и долговечности, а значит есть возможность говорить о минимальных затратах на ремонт и на обслуживание.
Автор: Леонид Жмыхович
Оставить комментарий