Записи с меткой: приготовление

Жарим, парим, тушим, пассируем

Жарим, парим, тушим, пассируем

Жаренье

По сути дела — это варка с участием масла, но в любом случае — без воды. Авторитетные практики в области современной кулинарии подразделяют жаренье на несколько различных операций. И они правы, поскольку в каждом случае мы получаем продукты разного качества.

Обжаривание

В результате него мы еще не получим готовое блюдо. Например, если мы намерены тушить куски мяса, то они нуждаются в предварительном обжаривании — то есть в жарке на сильном огне с небольшим количеством масла

подробнее »

Несколько простых закусок с сыром к футболу

Несколько простых закусок с сыром к футболу

Что делать, если разного рода снеки надоели, в скором времени футбол, и вы мужчина!?Несколько простых закусок с сыром к футболу.Помочь в такой ситуации может ряд простых блюд с сыром, отлично сочетающихся с пивом, и которые расходятся в один момент.

Самый простой вариант:

Запеченная картошка с сыром.

Чтобы её приготовить, понадобится картошка крупного размера (1 килограмм), которую моем, кладем в большую кастрюлю, наливаем воды с верхом, присаливаем и варим в мундире до готовности

подробнее »

Кухня – это сердце каждого дома

Кухня – это сердце каждого дома

Самостоятельно организовать ее, чтобы она смогла удовлетворить, с точки зрения эргономики, вкуса и технических параметров – не всегда простая задача.

Соответствующее расположение.

На практике используют несколько основных типов кухни. Это прямая (линейная), параллельная (двусторонняя), L – образный угол, угол в форме U со столом для приготовления пищи или для письменной работы. При прямых решениях вся кухонная мебель поставлена только по одной из стен комнаты, что подходит для небольших пространств

подробнее »