Записи с меткой: микроэлементы

Железо — один из важнейших микроэлементов в организме человека, необходимый для синтеза гемоглобина, отвечающего за доставку кислорода в органы и ткани. Железо способствует хорошему тонусу кожи и влияет на состояние волос и ногтей. Для женщин суточная норма этого микроэлемента составляет 18 мг. Предлагаем список продуктов, богатых железом и другими полезными минералами.

Устрицы

Порция из шести устриц содержит 6 мг железа, а также 60 мг кальция, 9 г белка и всего 70 калорий...

Тыква, в настоящее время частый гость на огородах и полях Европы, появилась в нашей части света сравнительно недавно. История этого питательного и полезного овоща начинается в Центральной Америке с доколумбовой эпохи, со времени безраздельного господства индейцев майя. Майя, кулинарные вкусы, которых во многом отличаются от вкусов современного человека, тем не менее, ценили тыкву, искренне полагая её целебным растением. Вкусовые качества тыквы, её питательность были по достоинству оценены в Древнем Египте, куда она, вероятно, была завезена с территории современной Мексики, и, позднее, в Древнем Риме

Так называют Хром. Минерал хром обязан своей известностью двум исследователям Шварцу и Мерцу, которые в конце 1950-х годов, проведя ряд экспериментов, установили, что у крыс, в рационе которых был искусственно создан дефицит хрома, развивалась непереносимость сахара, то есть начинал развиваться диабет. Но при добавлении хрома в рацион подопытных животных их состояние нормализовалось.

Многие диетологи говорят, что причиной набора веса и ожирения у людей часто бывает недостаток...