Для того чтобы малокалорийный огуречный салат получился более ароматным, в него рекомендуется дополнительно добавить немного свежей мяты.
Ингредиенты:
— листья свежей мяты (по вкусу);
— соль поваренная (по вкусу);
— оливковое масло (78 мл);
— малосольная брынза (260 г), приготовить брынзу можно самостоятельно с помощью сыроварни Русский фермер;
— коричневый сахарный песок (по вкусу);
— большие маслины без косточек (160 г);
— свежемолотый черный перец (по вкусу);
— лимонный сок свежевыжатый (43 мл);
— измельченный укроп свежий (по вкусу);
— крупные огурцы свежие (две штуки).
Процесс приготовления:
Небольшими кубиками необходимо нарезать малосольную брынзу, после этого тоненькими полукружьями нашинковать промытые огурцы, отправить их в прозрачный салатник небольшого размера, добавить рубленый укроп.
Полукольцами нарезать маслины, после этого тонко нашинковать листья мяты, отправить эти ингредиенты в салатник, затем приготовить лимонную заправку. В небольшую мисочку отправить оливковое масло, после этого добавить молотый перец и насыпать по вкусу сахарный песок, затем влить процеженный цитрусовый сок, полторы минуты взбивать ингредиенты.
Влить лимонную заправку в салатник, после этого перемешать огуречный салат с брынзой, сразу же подавать его к столу с теплым картофельным гарниром.
Диетическое меню можно разнообразить и другими малокалорийными салатами из свежих огурцов, в которые по желанию можно добавить какие-то другие ингредиенты.
Так, к примеру, в диетическое меню можно включить низкокалорийный салат из свежих огурцов, куриных яиц, свежей зелени и хрустящей редиски. Такой огуречный салат обеспечит организм не только всем необходимым набором витаминов, но и белками животного происхождения.
Ингредиенты:
— самые сочные огурцы небольшие (три штуки);
— вареные яйца куриные крупные (три штуки);
— перья зеленого лука (43 г);
— оливковый майонез (по вкусу);
— крупный редис (пять штук);
— оливковый майонез (по вкусу);
— свежий укроп измельченный (34 г).
Процесс приготовления:
Небольшими дольками нарезать тщательно промытый редис, затем удалить хвостики, после этого нарезать плоды небольшими дольками и отправить их в небольшой стеклянный салатник, добавить измельченный укроп. Полукружьями средней толщины нарезать свежие огурцы, далее тонкими колечками по диагонали нашинковать перья зеленого лука, отправить эти ингредиенты в салатник. От скорлупы очистить крупные куриные яйца, предварительно отваренные вкрутую, нарезать их дольками и отправить в салатник, добавить достаточное количество оливкового майонеза, по желанию насыпать соль. Очень аккуратно перемешать низкокалорийный огуречный салат с куриными яйцами и редисом, затем подавать его к столу.
Оставить комментарий